Rytmus roku s Hankou Zemanovou - Listopad

Světlá polovina roku předává vládu té tmavé. V přírodě zavládly síly smrti a postupně mizí podněty pro naše smysly. Díky tomu, že ohňostroj barev, vůní a krásy ustoupil do pozadí, máme možnost směrovat naši pozornost do nitra a k usebrání. I pohled na keře a stromy v zimě nás učí chránit si svou energii, postupně se stáhnout z vnějšího dění více do svého nitra, ticha, ke kořenům a do soukromí.

• Jak vypadá zdravý zimní jídelníček a co bychom v zimě jíst a pít neměli?
• Jaké zelené superpotraviny máme v naší podzimně zimní krajině k dispozici?
• Jaký je příběh toho nejlepšího trnkového sirupu, který si můžeme uvařit právě v listopadu?
• Kde shánět nejlepší zeleninu, proč pečovat o staré sklepy a jak funguje krecht? A jak žít a jíst lokálně, sezónně a udržitelně i ve městě?